Σήμερα, η επισιτιστική ανεπάρκεια απειλεί περισσότερους από 2 δισεκατομμύρια ανθρώπους, ενώ σχεδόν 690 εκατομμύρια άνθρωποι υποφέρουν από πείνα. Σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Τροφίμων (FAO), ο αριθμός έχει ήδη αυξηθεί κατά 10 εκατομμύρια σε σχέση με το 2019 και τα πράγματα προβλέπεται να γίνουν χειρότερα. Ο FAO υπολογίζει ότι η πανδημία του Covid-19 θα μπορούσε να αυξήσει τον αριθμό έως και 135 εκατομμύρια, ανάλογα με το οικονομικό σενάριο, που, θα γίνει τελικά πραγματικότητα.
Καθώς ο παγκόσμιος πληθυσμός προβλέπεται να φτάσει στα 10 δισεκατομμύρια έως το 2050, στο ίδιο διάστημα η παγκόσμια ζήτηση προϊόντων…
